Ristorante 

 IL NOSTRO MENU’

 LARDO SPEZIATO CON OLIVE TAGGIASCHE E FOCACCIA DI PATATE 

POLPETTE DI ASPARGAI FRITTE CON GAMBERI ALLO SPECK, E SALSA ALLO YOGHURT E LIME

CARPACCIO DI MANZO MARINATO CON ASPARAGI VERDI E BIANCHI, SALSA BOLZANINA

CREMA DI ASPARAGI 

SPAGHETTI CON PESTO ALPINO 

CANEDERLI DI FORMAGGIO CON INSALATA DI CAPPUCCIO 

SPAGHETTI ALLE VONGOLE 

CRESPELLE CON BRIE E ASPARAGI

TAGLIATELLE CON ASPARAGI E BRANZINO

IL CLASSICO

ASPARAGI FRESCHI DI TERLANO, PROSCIUTTO DI PASQUA, PATATE E SALSA BOZANINA

SPALLA DI AGNELLO ARROSTO CON FLAN DI PATATE E ASPARAGI

TRANCIO DI SALMONE ALLA GRIGLIA CON ASPARAGI, PATATE E SALSA BOLZANINA

TAGLIATA DI MANZO CON VERDURE E PATATE AL ROSMARINO

WIENERSCHNITZEL CON PATATE SALTATE E MIRTILLI

 VITELLO TONNATO