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Ristorante 

Petto d'anatra 

I NOSTRI CLASSICI

 

Tagliere di speck del contadino con cetriolo e cren

Lardo speziato con focaccia calda di patate

Petto d'anatra al pepe verde

Praline di couscous al ripieno mediterraneo con ciuffetti di mascarpone

Tartara di tonno con pan tostato

Sfogliata di polipo con misticanza e olive

Fantasia di mare con crostini all'aglio

 

 

Tagliolini fatti in casa con calamaretti e datterini

Spaghetti alle vongole veraci

Pappardelle con ragù di selvaggina

Tagliatelle al ragù nero

Mezzelune fatte in casa al burro fuso

Rigatoni San Daniele

Canederli di formaggio su letto di cappuccio

Pizzoccheri della Valtellina

 

Dschingis Khan“- delicata tartara di manzo biologica con pan tostato

Tagliata di manzo con patate al rosmarino e verdure

Wienerschnitzel con patate arrosto e mirtilli

Entrecote di cervo  con porcini e chicche di polenta Valsugana

Ribeye argentino con rosmarino e cipolla

Costine di agnello al Teroldego con patate al forno

Pollo ruspante in umido piccante  con patate al forno

  

Branzino spinato con insalatina 

Baccalà alla tirolese con insalata verde

Tonno scottato al pane saporito

"Fantasia di mare" Royal

 

 

 

 

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